반응형 SMALL 오늘은집밥54 반응형 LIST 백종원 오이피클 만들기 백종원 오이피클 담그기 안녕하세요~윤이네입니다~♥ 이번엔 느끼한음식을 한방에 잡아주는 새콤하고 달콤하고 상콤, 시원한 초간단 오이피클을 담궈볼께요~ 재료 오이 2개 무 1/5개 당근 1/10개 ※재료는 원하는 대로 넣어주세요. 물 2컵 식초2컵 설탕1컵 ※물1:식초1:설탕1/2 비율로 해주시면 됩니다. 통후추 1/4컵 (윤이네는 통후추가 없어서 후추조금, 바질, 파슬리를 넣어줬어요~ 재료는 집에 있는것으로 대체하시면 됩니다.) ※컵의 양은 종이컵 기준입니다. 재료가 준비되었다면, 1. 먼저 재료들을 먹기좋은 크기로 썰어주세요~ (당근도 먹기좋은 크기로 썰어주세요~ㅎ) 2. 썰어 놓은 재료들과 물, 식초, 설탕, 통후추를 넣어 끓여줍니다. 윤이네는 통후추 대신 그냥 후추 조금, 바질, 파슬리를 넣어 같이 .. 2017. 9. 19. 토마토소스 스파게티 만들기 토마토소스 스파게티만들기 안녕하세요~윤이네입니다~♥ 이번에는 윤이네가 넘나 좋아하고 남녀노소 넘나 좋아하는 스파게티를 만들어볼까해요~흐흐 그중에 제일 만들기 쉬운 토마토소스 스파게티입니다~♥ 재료 스파게티면 250g(2.5인분정도) 스파게티소스 460g 새우 5개 베이컨 5장 소세지 1개 새송이버섯 1/2개 통마늘 6개 소금 1/2T 후추 조금 올리브유 재료가 준비되었다면, 1. 면을 삶을 물이 끓으면 올리브유를 휘릭~뿌려주시고 소금 1/2T, 그리고 면을 같이 넣고 삶아주세요. 2. 면삶는 시간은 7~8분정도로 해줘야 소스와 같이 볶을때 면의 정도가 적당한것같아요~ 3. 면이 다 삶아졌으면 찬물로 살짝 헹궈 물기를 빼놓습니다~ TIP. 찬물로 헹궈주면 면발이 탱글탱글 하고 풀어지지 않게 해줍니다. 4... 2017. 9. 18. 오이무침 만들기 오이무침 만들기 안녕하세요~♥ 이번엔 맵지않은 오이무침을 만들어볼까 합니다. 오이를 좋아하는 윤이네는 오이로 요리를 많이 하는데요~~ 유아반찬으로도 넘나좋고 어른입맛에도 좋은 아삭아삭~상큼한 오이무침이랍니다♥ 특히 우리 아들내미가 넘나 맛있어하는 애정반찬~!! 만들기도 넘나 쉬운 초간단 오이무침 만들어볼까요~?! 재료 오이 2개 마늘 1/3T 꽃소금 1T + 1/3T 참기름 1T 참깨 1/2T 재료가 준비되었다면, 1. 오이를 먹기좋게 썰어주세요. 저희집은 아들네미가 거의 먹기때문에 반달모양으로 썰어줬어요ㅎㅎ 2. 다썰은 오이를 꽃소금 1T를 넣고 10분정도 절여주세요. 절여진 정도는 오이껍질부분이 접었을때 말랑한정도면 잘 절여진거랍니다. 3. 다 절여진 오이는 물기를 짜주세요. 짜주지 않으면 물이 생기.. 2017. 9. 17. 메추리알 간장조림 만들기 메추리알 간장조림 만들기 안녕하세요~윤이네입니다~♥ 무슨반찬을 만들어볼까~하다가 남녀노소 누구나 좋아하는 짭쪼름~ 메추리알 간장조림을 만들어볼까해요~ 고기를 넣으면 오래걸리더라구요. 그래서 메추리알만 넣고 간장조림을 해봤어요. 밥에도 비벼먹기좋고, 아이들반찬으로도 넘나 좋은 메추리알 간장조림 만들어볼까용~? 재료 메추리알 2판 파 1/2단 진간장 1/2컵 국간장 1/4컵 마늘 1T 올리고당 2T 설탕 2T 맛술 혹은 소주 2T 물 1/2컵 재료가 준비되었다면, 1. 메추리알과 소금을 넣고 15분정도 삶아주세요. 다 삶은 메추리알을 찬물에 담궈 식혀줍니다. 2. 메추리알 껍질을 벚겨 준비해주세요. 탱글탱글~이쁜자태~ 3. 메추리알이 준비 되었다면 끓이기만하면 되요~ㅎ 참 쉽죠잉~ 냄비에 준비한 메추리알, .. 2017. 9. 15. 치킨 만들기 치킨 만들기 이번에는 남녀노소 넘나 사랑하는 치느님~!!! 치킨을 만들어 볼까합니다!!! 그다지 복잡하지 않고 아이들도 좋아하는 치킨~ 넘나 먹고 싶은것~♥ 재료 치킨 손질된닭 1마리 튀김가루 1컵 우유 6T 맛술이나소주 1/3컵 달걀 1개 소금 티스푼1T 후추 조금 기름 소스 케찹 1/2컵 설탕 1/3컵 다진마늘 1/2컵 고추가루 1/2컵 고추장 1T 간장 2T 올리고당 2T 물 1/2컵 ※ 컵의 양은 종이컵기준입니다. 재료가 준비되었다면, 1. 손질된 닭을 흐르는 물에 깨끝이 씻어 준비합니다. 그다음 닭을 볼에 넣어 닭이 잠길 정도로 물을 부어준뒤 맛술이나 소주를 1/3컵, 우유4T를 넣어 30분정도 담궈놓습니다. Tip. 우유는 닭을 부드럽게하고 비린내를 잡아주는 역활을 합니다. 2. 담궈둔 닭을 .. 2017. 9. 14. 백종원 새우 볶음밥 만들기 백종원 새우 볶음밥 만들기 오늘은 집밥백선생에서 나왔던 새우볶음밥을 만들어볼까해요~^^ 보기만해도 침꿀꺽~넘어가는 비쥬얼~ 만들어볼까요~~♥ 재료 새우 6마리 달걀 2개 파 한대 감자 1/3개 당근 1/7개 양파 1/2개 버섯 1/2개 간장4T 소금 1T 맛술혹은소주2T 후추 조금 참깨 조금 올리브유 재료들을 먹기좋게 다지고, 달걀은 잘 섞어줍니다. 재료가 준비되었다면, 1. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 파를 먼저 볶아 파기름을 내줍니다. 2. 어느정도 파기름을 냈다면 오래걸리는 감자부터 넣어 볶아줍니다. 3. 감자를 살짝 볶아준뒤 나머지 새우, 당근, 버섯, 양파를 넣고 볶아줍니다. 4. 재료들을 볶아주다가 한쪽으로 밀어낸뒤 풀어둔 달걀을 부어 스크램블을 만들어 줍니다. 5. 스크램블이 만들어지면 나.. 2017. 9. 13. 백종원 고추닭볶음 만들기 집에있는 재료로 백종원 고추닭볶음 집밥 백선생에 나왔던 고추닭볶음을 만들어볼까해용~♡ 보면서 얼마나 먹어보고 싶던지ㅜ침샘 폭팔~ 어머~이건 만들어 먹어봐야해~ 참다가 어제 드디어 만들어 먹었네요~으하하하 이번에도 집에 있는 재료로만 도전~!!! 재료 닭가슴살 4조각 꽈리고추 한주먹 양파 1/2개 다진마늘 2T 간장 5T 설탕 1T 물 1/3컵 맛술 혹은 소주 1/3컵 참깨 한꼬집 ※재료가 있는 경우 통마늘 5알~6알정도, 대파 한대, 건홍고추 3개 (통마늘, 대파, 건홍고추 없어서 전 패스~ㅋㅋㅋㅋ) 참 백종원레시피는 닭다리살이랍니다~ 재료준비가 되었다면, 1. 닭가슴살 4조각을 물과 맛술 혹은 소주에 담궈둡니다. ※냉동 닭가슴살이라 담궈둬야 냄새가 없어져요~ 참 우유가 있음 같이 넣어주세요~ 닭가슴살이.. 2017. 9. 2. 차림상이 근사해지는 초간간 무쌈말이 만들기 근사한 집들이 음식 무쌈말이 집들이 음식.. 대체 무얼하지~? 하고 고민 하셨다면 무쌈말이 어떠세요~!! 얼마전에 생일상을 차릴때도 무쌈말이로 가족들에게 어깨가 으쓱해졌답니다~ㅎㅎ 집에 있는 재료들로도 충분히 만들수 있는 초간단 무쌈말이!!! 만들어 볼까용~ 재료 무쌈말이 잡채용 돼지고기 300g 무순 한주먹 오이 한개 파프리카 한개 쌈무 1팩 ※돼지고기는 닭고기로 해도 맛나용~!!! 소스 겨자 1T 간장 1T 설탕 0.5T 식초 1T 레몬즙 1T ※레몬즙은 넣지 않아도 됩니다. 재료준비가 되었다면, 1. 우선 돼지고기를 소금과 후추로 밑간을 하여 준비해 둡니다. ※ 닭고기로 할 경우 맛술이나 소주를 넣어 재워두시면 됩니다~ 2. 오이, 파프리카를 채썰어 준비해 둡니다. 3. 돼지고기를 볶아서 준비합니다.. 2017. 9. 1. 집에 있는 재료로 잡채만들기 생일, 집들이 음식 잡채 안녕하세요~ 대표적인 생일 음식이기도 하고 집들이 음식으로도 좋은 잡채를 만들어 볼까 합니다. 오늘 만드는 잡채는 집에 있는 재료로 만들어 볼까 해요~ 재료 당면 300g 잡채용 돼지고기 200g 당근 1/3개 양파 1/2개 새송이버섯 1개 다지마늘 1T 간장 종이컵 1/2컵 올리브유 조금 소금 조금 설탕 조금 후추 약간 참기름 조금 ※ 시금치나 부추를 넣어주면 좋아요~!!!! 전 집에 없어서 패스;; ㅎㅎ 재료가 준비 되었다면, 1. 먼저 잡채용 돼지고기에 소금한꼬집, 후추 약간을 넣어 밑간을 합니다. 2. 잡채를 물에 미리 불려 둡니다. 3. 올리브유를 두르고 양파, 버섯, 당근을 따로따로 볶습니다. 볶을 때 소금 한꼬집, 후추약간을 넣어 노릇노릇~ 해질때까지 볶아줍니다. 4.. 2017. 9. 1. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
