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유아반찬4

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계란말이 만들기 계란말이 만들기 안녕하세요. 윤이네입니다. 달걀파동 때문에 달걀을 못먹다가 요즘 잠잠~ 하길래 달걀을 안먹을 수도 없고ㅎㅎㅎ 우리 융뿡이가 좋아하는 반찬 중에 계란말이가 빠지면 섭섭하죠~ㅎㅎ 계란말이를 두껍게 만드는 밥법을 포스팅해볼께요. 야채듬뿍 계란말이 만들어볼까요? 재료준비 ㅡ 달걀 5개, 파 2/3컵, 당근 조금, 소금 한꼬집 만들기 ㅡ 먼저 파와 당근을 다져서 준비해주세요. 그다음 달걀 5개를 풀어 야채와 소금 한꼬집 정도를 넣고 섞어서 준비합니다. 약불에 후라이팬을 달궈주시고 올리브유를 둘러주세요. 그다음 달걀물을 부어주시면 됩니다. 살짝 익었을 때부터 끝쪽부터 조심스럽게 말아주세요. TIP. 달걀물을 조금씩 나누어서 부어주세요. 말아놓은 달걀을 앞쪽으로 끌어놓고 위쪽에 달걀물을 또 부어주세요.. 2017. 11. 23.
백종원 멸치볶음 만들기 백종원 멸치볶음 만들기 안녕하세요. 윤이네입니다. 윤이네는 융뿡이 반찬을 많이 하는데요. 멸치에 항상 간장을 넣어서 짭조름하게 만들어 먹고 있어요. 저번에 집밥 백선생을 보니 달달하게 멸치볶음을 하는것 같아서 이번에는 달달하게 만들어볼까해요. 시작해볼까요? 재료준비 ㅡ 멸치 1/2컵, 호두 1/2컵, 설탕 1/2T, 맛술 1/2T, 올리고당 1/2T, 참깨 조금 만들기 ㅡ 먼저 멸치의 잔 부스러기들을 채반에 걸러주세요. *백종원 레시피는 후라이팬에 멸치와 설탕을 넣고 볶은 후 채반에 부스러기를 걸러줍니다. 앞쪽은 윤이네 스타일대로. 후라이펜에 기름을 두른 후 멸치를 볶아주세요. 볶아주다가 설탕 1/2T를 넣어 볶아주세요. 설탕이 녹아들면 비린내를 없애기 위해 맛술 1/2T를 넣고 볶아주세요. 맛술이 잘스.. 2017. 10. 16.
카레 만들기 카레 만들기 안녕하세요. 윤이네입니다. 어른반찬도 매일 걱정이지만, 애들반찬도 매일 걱정이예요. 그래서 오늘은 간단히 카레를 만들어 줄까해요. 윤이네 융뿡이는 아직 자극적인것을 좋아하지 않아서 부드럽게 우유카레를 만들어볼께요. 재료준비 카레 1컵(2~3인정도), 돼지고기 150g, 우유 1/2컵, 양파 1개, 감자 작은것 3개, 버섯 1/2개, 당근 1/5개, 소금 1/4T, 후추 조금, 맛술 혹은 소주 1T 만들기 고기에 소금 1/4T, 후추 조금, 맛술 혹은 소주 1T를 넣고 재워주세요. 카레에 넣을 재료들을 깍뚝썰기 해주세요. 윤이네는 융뿡이가 먹을크기로 작게 잘라주었어요. 재료 준비가 끝나면 이젠 조리를 해볼께요. 냄비에 참기름을 두른 뒤 양파를 먼저 볶아주세요. TIP. 버터가 있으시면 버터에 .. 2017. 10. 2.
오이무침 만들기 오이무침 만들기 안녕하세요~♥ 이번엔 맵지않은 오이무침을 만들어볼까 합니다. 오이를 좋아하는 윤이네는 오이로 요리를 많이 하는데요~~ 유아반찬으로도 넘나좋고 어른입맛에도 좋은 아삭아삭~상큼한 오이무침이랍니다♥ 특히 우리 아들내미가 넘나 맛있어하는 애정반찬~!! 만들기도 넘나 쉬운 초간단 오이무침 만들어볼까요~?! 재료 오이 2개 마늘 1/3T 꽃소금 1T + 1/3T 참기름 1T 참깨 1/2T 재료가 준비되었다면, 1. 오이를 먹기좋게 썰어주세요. 저희집은 아들네미가 거의 먹기때문에 반달모양으로 썰어줬어요ㅎㅎ 2. 다썰은 오이를 꽃소금 1T를 넣고 10분정도 절여주세요. 절여진 정도는 오이껍질부분이 접었을때 말랑한정도면 잘 절여진거랍니다. 3. 다 절여진 오이는 물기를 짜주세요. 짜주지 않으면 물이 생기.. 2017. 9. 17.