백종원 오므라이스
백종원 오므라이스 만들기 (백파더 오므라이스) 안녕하세요. 윤이네입니다. 오래간만에 요리를 찍어 올리려니 긴장이..ㅎㅎ 오늘은 저번주에 백파더를 보고 너무 맛있어 보여서 해 먹으려 했던 오므라이스를 해보려 해요! 집에 있는 어떤 재료로도 대체 가능한 간편한 요리예요. 만들어볼게요~ 재료 준비 돼지고기 뒷다리 다짐육 1컵, 식용유 1/3컵, 양파 3컵, 당근 1/2컵, 밥 2 공기, 버터 3큰술, 케첩 1/2컵, 진간장 2큰술, 버터 3큰술, 계란 3개 *돼지고기 대신 집에 있는 다른 재료로 대체 가능합니다. 윤이네는 돼지고기 대신 햄과 감자를 추가했어요! TIP : 소스 만들기 밀가루 1큰술, 식용유 2큰술, 케첩 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 물 1컵, 소고기 다시다 1/3큰술 ..
2021. 2. 1.
백종원 어묵김밥 만들기
백종원 어묵김밥 만들기 안녕하세요. 윤이네입니다. 윤이네는 필요한 것을 적어 두었다가 10일에 한번 정도 장을 보는데요. 저번에 장볼때 김밥을 해먹어 볼까하고 김밥재료들을 샀었는데ㅎㅎ 이래저래 못 해먹다가 이제서야 해먹게 되었어요. 백종원레시피 중에서 어묵김밥이 그렇게 유명하더라구요! 맛있다고 하도 그래서 윤이네도 어묵도 있겠다~ 어묵김밥을 만들어 봤어요. 윤이네는 넣고 싶은 재료를 더 추가해서 만들었답니다. 맛있는 참치마요 어묵김밥 만들어볼께요. 재료준비 ㅡ 김, 어묵 3장, 당근 조금, 스팸 1/2개, 참치 100g, 고추장아찌 3개, 단무지, 우엉, 마요네즈, 간장 2T, 참기름, 참깨 만들기 ㅡ 먼저 어묵, 당근을 채썰어 준비해주시고, 스팸은 한줄재료 사이즈로 잘라주세요. 그다음 달궈진 후라이팬에..
2017. 12. 12.
스팸마요덮밥 만들기
스팸마요덮밥 만들기 안녕하세요. 윤이네입니다. 오늘은 아이들도 어른들도 좋아하는 메뉴이자 혼밥으로도 너무 좋은 스팸마요덮밥입니다. 만들어볼께요. 재료준비 ㅡ 스팸 작은 것 1개, 달걀 3개, 양파 1개, 간장 3T, 올리고당 0.5T, 다진마늘 1T, 후추 조금, 마요네즈, 고추짱아찌 조금 *재료들의 양은 기호대로 추가해주시면 됩니다. 어른껀 고추짱아찌를 추가했고, 융뿡이껀 김가루를 뿌렸어요. 만들기 ㅡ 재료들을 먹기좋게 썰어서 준비해주세요. 재료가 준비되면 스팸을 볶아주세요. 달걀은 스크램블 해주세요. 그다음 양파를 볶아주시다가 투명해지기 시작하면 간장 3T, 올리고당 0.5T, 다진마늘 1T, 후추 조금을 넣고 같이 볶아주세요. TIP. 아이것도 같이하는거라 고추를 넣지 않고 마지막에 얹어 주었어요...
2017. 12. 11.
김치두루치기 만들기
김치두루치기 만들기 안녕하세요. 윤이네입니다. 윤이네는 김치음식을 참으로 좋아하는데요. 김치찌개도 좋지만 고기가 잔뜩 들어간 두루치기도 좋아하는 음식 중에 하나랍니다. 윤이네는 고기사랑이라지요ㅎㅎㅎ 두부듬뿍 김치 두루치기 만들어볼께요. 재료준비 ㅡ 후지살 400g, 두부 0.5모, 김치 1.5컵, 양파 1개, 파 1단, 청량고추 2개, 다진마늘 1T, 생강 0.5T, 고추장 1T, 된장 0.5T, 간장 1T, 고추가루1T, 매실액 1T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 후추 조금 만들기 ㅡ 먼저 재료들을 먹기좋게 썰어주세요. 그다음 달궈진 후라이팬에 후지살, 김치, 양념, 물을 조금 부어 익혀주세요. TIP. 물을 좀 넣어야 타지않아요. 물이 없을때 보충 하면서 볶아주세요. 고기가 어느정도 익어갈때쯤 양파..
2017. 12. 8.
김치전 만들기
김치전 만들기 안녕하세요. 윤이네입니다. 오늘 날씨가 꾸물꾸물하더니 비가 왔네요. 비오는 날은 역시 김치전이라며ㅎㅎㅎ 김치전에 뭘 넣을지 찾아보니 베이컨이 눈에 딱~! 고기대신 베이컨도 괸찮은것 같아요ㅎㅎ 베이컨 김치전을 만들어볼께요. 재료준비 ㅡ 김치전 부침가루 1.5컵, 찹쌀가루 0.5컵, 김치 3줄기, 베이컨 3줄, 청량고추 2개, 고추가루 1T, 물 1.5컵 양념장 간장 5T, 고추가루 0.5T, 식초 0.5T, 참깨 0.5T, 후추 조금 *재료는 기호에따라 준비해주시면 됩니다. 만들기 ㅡ 부침가루 1.5컵, 찹쌀가루 0.5컵, 물 1.5컵을 섞어서 준비해주세요. TIP. 찹쌀가루를 넣으면 쫄깃한 식감이 됩니다. 거기에 잘라놓은 김치와 고추가루 1T를 넣고 섞어주세요. 달궈진 후라이팬에 반죽을 넓..
2017. 12. 6.
수제비 만들기
수제비 만들기 안녕하세요. 윤이네입니다. 요번주 들어서 갑자기 많이 추워진것 같아요. 추워지니 따끈한 수제비가 떠오르더라구요. 윤이네 아이들은 밥말아주면 너무 좋아해요ㅎ 오늘같은 날씨에 딱인 따끈따끈 수제비 만들어볼까요? 재료준비 ㅡ 수제비 밀가루 2컵, 찹쌀가루 1/2컵, 물 2/3컵, 파 1단, 감자 1개, 당근 1/5개, 표고버섯 4개, 애호박 조금, 양파 1/2개, 다진마늘 1T, 국간장 2T, 소금 2/3T, 다시마 1개, 다시멸치 조금 양념 진간장 4T, 고추가루 1/2T, 청량고추 1개, 후추 조금, 참기름 조금, 참깨 1/2T 만들기 ㅡ 밀가루 2컵, 찹쌀가루1/2컵, 물 2/3컵을 넣고 반죽을 해주세요. TIP. 찹쌀가루를 넣으면 식감이 더욱 쫀득 해집니다. 물을 넣으실때 조금씩 나누어 ..
2017. 11. 28.
