계란말이 만들기

계란말이 만들기

안녕하세요. 윤이네입니다.
달걀파동 때문에 달걀을 못먹다가 요즘 잠잠~
하길래 달걀을 안먹을 수도 없고ㅎㅎㅎ
우리 융뿡이가 좋아하는 반찬 중에 계란말이가
빠지면 섭섭하죠~ㅎㅎ
계란말이를 두껍게 만드는 밥법을 포스팅해볼께요.
야채듬뿍 계란말이 만들어볼까요?

재료준비
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달걀 5개, 파 2/3컵, 당근 조금, 소금 한꼬집

만들기
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먼저 파와 당근을 다져서 준비해주세요.

그다음 달걀 5개를 풀어 야채와 소금 한꼬집 정도를
넣고 섞어서 준비합니다.

약불에 후라이팬을 달궈주시고 올리브유를
둘러주세요. 그다음 달걀물을 부어주시면 됩니다.
살짝 익었을 때부터 끝쪽부터 조심스럽게
말아주세요.
TIP. 달걀물을 조금씩 나누어서 부어주세요.

말아놓은 달걀을 앞쪽으로 끌어놓고 위쪽에
달걀물을 또 부어주세요.

댤걀물이 익을때쯤 또말아주고 앞쪽으로 끌어놓고
또 달걀물을 부어주고.
이렇게 하면 두껍게 말을수 있게 됩니다.

다말은 계란말이를 앞, 뒤, 양 옆면을 골고루
익혀주세요.

이렇게 네모난 계란말이가 됩니다.

이쁘게 그릇에 담아주시면 완성~!
어렵지 않죠?ㅎㅎ

융뿡이가 크려고 그러는지 요즘 잘먹네요ㅎㅎ
이것저것 해주고 싶은 마음입니다.
간단하면서 계란말이 하나로도 충분한 반찬이
된다지요~ㅎㅎ
눈깜짝할세에 주말이 되었네요.
행복하고 즐거운 주말 보내세요~!


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