백종원 감자볶음 만들기

        백종원 감자볶음 만들기

안녕하세요. 윤이네입니다.
오늘도 어김없이 반찬 고민하는 윤이네.
연휴가 지나고 귀차니즘 엄마 덕분에 대충대충
때우고 계신 융뿡이가 불쌍해지네요..
벌떡 일어나 냉장고를 보니 감자가 딱 보이길래
감자볶음으로 결정~!! 초단순 윤이네ㅎㅎ
그럼 초간단 감자볶음 휘리릭 만들어볼까요?

재료준비
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작은 감자 5개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 소금 1/2T,
후추 조금

만들기
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먼저 감자, 당근, 양파를 먹기좋게 채 썰어주세요.

냄비에 감자를 넣고 감자가 잠길정도로 물을
부어주신 후 불에 올려주세요.

물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 끄고 감자를 채반에
바쳐 물기를 빼주세요.
TIP. 좀 익힌 감자를 원하시면 조금 더 끓여주세요.
다만 너무 많이 끓이게 되면 감자가 다 으스러집니다.

달궈진 후라이펜에 당근을 먼저 볶아주세요.

당근이 살짝 노란빛이 돌기 시작하면 채썰어놓은
감자와 양파를 넣고 같이 볶아주세요.

양파가 투명해질때쯤 소금 1/4T, 후추 조금을 넣어
다시 한번 볶아주세요.
TIP. 볶다가 드셔보시고 감자가 좀 딱딱하다
싶으시면 조금 더 볶아주시면 됩니다.

참 쉽죠잉~ㅎㅎㅎ
개인적인 생각으론 당근을 넣을거라면 굳이 물에
안 익히고 그냥 볶아도 될것같다는;;;ㅎㅎ
어차피 볶는건 비슷하게 볶았네요.
당근없이 하는건 강추예요~그냥 바로 볶아서 먹으면
될것같아요.

휘리릭 융뿡이 반찬이 완성됐네요.
만들어 놓으면 아들보다 아빠가 더 드신다는..ㅎ
감자 좋아하는 우리 융뿡이~맛있게 먹어주니
기분이 좋아지네요. 다음엔 뭘 해주나~♡
남녀노소 너무 좋아하는 감자볶음 반찬 어떠세요?


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